อบรมเกษตรกรสมาชิกแปลงใหญ่:แปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์สร้างมูลค่าเพิ่ม

Twitter

วันที่ 20 - 21 มกราคม 2568
นายชนินทร์ ทิพปภาสมิทธิ์ ปศุสัตว์จังหวัดนครศรีธรรมราช มอบหมายให้กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการปศุสัตว์สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดนครศรีธรรมราช ร่วมกับ ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ปทุมธานี ร่วมกันดำเนินการฝึกอบรมเกษตรกร สมาชิกแปลงใหญ่โคเนื้ออำเภอเชียรใหญ่ หลักสูตร:”การแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เพื่อเพิ่มมูลค่า“ ภายใต้โครงการระบบส่งเสริมการเกษตรแบบแปลงใหญ่ งบประมาณปี พ.ศ. 2568
รายละเอียดการฝึกอบรมประกอบด้วย
1.บรรยายเรื่องหลักการแปรรูปเนื้อสัตว์
2.ปฏิบัติการเตรียมเนื้อสัตว์เพื่อการแปรรูปเนื้อโค
3. ปฏิบัติการแปรรูปผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นเนื้อ
4. ปฏิบัติการแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อแผ่น
5. ปฏิบัติการแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อเสียบไม้
6. ปฏิบัติการทำแฮมเบอร์เกอร์เนื้อ

ซึ่งได้รับความสนใจจากสมาชิกแปลงใหญ่โคเนื้ออำเภอเชียรใหญ่ จำนวน 20 คน เข้าร่วมอบรมปฏิบัติการ ในครั้งนี้

#ครอบครัวปศุสัตว์ ทำด้วยใจ ทำให้ไว ทำได้จริง#

​